您是否經常在不知不覺中，就把電視音量調得很大聲呢? 注意!這就是耳朵老化的徵兆! 兩位日本人氣博士強強聯手， 只要用「聽」的，就可以「改善聽力+放鬆心情」 解決長年耳朵困擾，提高生活品質，... more

最硬核開店教本 步驟細分.圖片解釋.拉麵組合 拉麵、沾麵、拌麵──價格、盛裝方式、器具 人氣夯店的製備工作‧味道構成‧思考模式 實際採訪多家日本名店，讓你也能做出最正統的日式拉麵，除了步驟分析、製... more

綜觀人類發展的歷史，幾乎都離不開地球，所有的知識也都來自於地球。但人們對天上的好奇從來沒停止過，古代文明的神學色彩也都與天空中肉眼所及的各種星象脫離不了關係。 西元14至17世紀左右的文藝復興時代... more

大量烹調或SOP化不再是難點 想解決人手不足的問題，想呈現各國料理 同時進行正餐與甜點 專業主廚不可或缺的廚房幫手 說到主廚，想必多數人首先映入腦海的，便是戴著高帽，在廚房裡拿著鍋鏟炒菜的身影，... more

「甜麵包」可沒有你想像得那麼簡單! 別太小看!它們和一般麵包可是不一樣的喔~ 當「麵包專題作家」遇上「甜點研究家」 竟然天南地北的將「甜麵包」這個主題擴展出 跨越飲食文化、名店巡禮、產... more

不要再把水果做成果醬就說是水果甜點了! 顛覆你對水果甜點的刻板印象 使用整顆水果進行烘焙、糖漬、酒煮 真.果物甜點 名店御禮 嚴選季節果物15樣 x 名店直授甜點技法55種 一般的甜點店多把新鮮可... more

一週培養、10小時製作 不需要續養、不用擔心做不完 想做就做，隨時都能起種 熟悉的經典麵包再進化 #打破你對自製天然酵母很麻煩的刻板印象 #培養葡萄乾酵母液、製作酵母原種、製作麵包，即可完成!... more

保持著每個地方的風味 完成美味的食譜 世界甜點巡禮——從旅行中誕生的創意食譜! 食譜 X 旅遊手札 作者熊谷裕子不僅是一位人氣甜點師，本身更是一位超級甜點控，除了熱愛烘烤甜點，連出國充電也會... more

除了告訴讀者統計學是什麼以及有何應用, 本書也注重讓讀者認知到, 為什麼要學這些統計理論的理由與動機。 對於統計理論的介紹, 講求其背後直覺以及應用。 每一章節都專注在回答一個問題, 讓讀者能... more

84則實際案例 X 300幅格局圖 改良前後，對比呈現 設計師私藏的，房屋格局規劃圖鑑大公開! 在保有隱私的同時又想要眺望美景 只有16坪大，該怎麼規劃出寬敞的客廳 希望改建房屋，... more

每次點開Instagram， 是不是被一道道創意料理所吸引? 是不是為一張張精心構圖而讚嘆! 這些追蹤數超高的料理網紅，是怎麼做到的呢? 其實人人都有潛力優化自己的IG，只要掌握本書要訣， 你的IG也... more

利用LED，一整年都能享受夜間庭園的樂趣 雖然夜晚的庭園藏身於森冷的黑暗當中，只要利用照明，就可以讓夜晚呈現更有趣的氣氛，真是不可思議。在樹木形成的黑暗深處放上最近熱門的LED(發光二極體)，兩者... more

餐後甜點不是配角，更是一道人氣主菜! 過去，料理界並沒有那麼重視餐後甜點，一般的餐後甜點，大多是季節水果，或是現成的小蛋糕，不是額外花心思製作的甜點。但是，現在的料理界情況有所改變了，「餐後甜點」... more

水果入菜會好吃嗎? 本書將改變您對水果適合生吃或打果汁的刻板印象 「OGINO」餐廳大廚的126道精緻果物料理 前菜、沙拉、主菜、湯品、甜點一應俱全， 為您帶來味覺上全新的奢華享受! ... more

如果人們連看都不想看一眼，還怎麼傳遞訊息? 設計本身就不該被局限， 它需要不斷被打破、被審視、被解構、被重組 歐洲是現代平面設計的起點，帶有一股感性的藝術實驗氣息。 啟發靈感、拓寬視野， 將這些新興... more

閃亮亮的奇幻色彩 散發出不可思議的奇妙光輝 左一口磷葉石、右一口藍銅礦、搭配一片星型白雲母 再重現精緻美味的行星冰淇淋! 礦石給人一種清涼感， 迷幻的色彩消除炎炎夏日的酷暑悶熱， 冰涼的口感在嘴巴哩，... more

是神、是靈、亦或物怪…… 令人敬畏的同時，也洋溢神祕莫測的魅力。 經由各位熟悉的視點切入彷彿無邊無際的境地， 徹底解析「非人之物」——異類。 一本講述異類靈力、信仰、文化的「動物民俗」嶄新入門書籍 ... more

隱去五官的古裝人物， 掩不住風流蘊藉、餘韻不絕的情感； 溫柔雅致的古風散文， 娓娓述說世事、生命與愛情的變化與聚散， 浪漫也好，傷感也罷，都不過如同朝露暮靄。 唯美無臉古風畫師——呼蔥覓蒜 柔美詩意作... more

熟知生物結構與生態的研究者 + 專精怪物題材的美術設計師 結合「歷史文化背景探討」與「身體構造與生態解析」， 帶領諸位重新認識穿梭於想像和現實之間的美麗幻獸們 從脈絡源流、文化象徵、身體與骨骼構造 ... more

本書由來自學界及實務界的四位優秀學者，分別就各所擅長領域，援引重要學理及法院實務見解，以淺易文字及具體案例，精心撰寫而成。內容涵蓋公司法、票據法兩大領域，可協助讀者輕易地掌握公司法、票據法精義。 ... more

「模型屋」 是家的立體設計圖 將建築平面設計圖立體化，就成了模型屋(建築模型)。 藉由與模型屋進行一連串的對話，建築師們就可以在這過程中，將「各種未來的生活情景」具象化，具體模擬出屋主居住在模... more

傾注於現磨咖啡粉上的 是對於手沖咖啡的美味堅持! ──獻給每一位，喜愛咖啡的人。── 隨著科技的日新月異，對於煮咖啡的用具，你可以有相當多的選擇。甚至，只要擁有一台咖啡機，就可以輕鬆煮出好喝的咖啡... more

進步，必定奠基於傳統! 法國料理為什麼必須進化呢?與二、三十年前相比，21世紀的人們不論對日常食物，或對用餐本身的態度，都有很大的轉變，要讓大眾獲得滿足，成了料理人的責任。法式料理在21世紀最大的... more

提到文藝復興，各位的印象是什麼呢? 藝術家們徜徉於繪畫、雕刻、建築、音樂、文學、哲學 等領域的作品創作中，將自身的理念結合出類拔萃的技術、精煉出影響當代潮流與流傳後世的豐碩精華。 這些是現在於大家... more

法華健康主義是一套十本的素食食譜，由法華餐廳名廚洪銀龍，洪銀國全力演出，家常菜是本套的第一部作品，作者將素食的低油質，低鹽分，低蛋白，高纖維等特色表現的淋漓盡致，將最家常的味道做出來，讓你吃出健康，營... more

將星星、月亮、晚霞、夜空變成玻璃杯和瓷盤裡的精緻甜品吧 濃縮整個宇宙的溫暖和愛，在一輛小小的餐車裡 靜悄悄等待疲倦的客人到來 請將這份溫情好好學習，保存下來 留給更多需要的人 #作者累計銷售突破... more

擺脫舊的學術實作與思考慣習 以細緻的個案研究作為建構新知識 以及為臺灣社會尋找出路的堅實出發點 新自由主義又稱金融資本主義，因為金融經濟主要制度與機制的運作，以及資本新分類的浮現與流通，往往滲透到... more

這是一本以實際案例為前導，再以臨床問題為架構，為內外科及急重症醫師及護理師所編寫的書籍。其中不少作者是台灣醫界該領域的專家，作者們以多年臨床經驗，參考國內外最新的書籍及期刊，竭盡心力編寫出此書，希望這... more

李白的飄飄衣袖，藏著悲涼的底色； 杜甫的詩聖之路，籠罩頭頂的是盛世陰影； 蘇軾的豪放豁達，全拜N次貶官流放所賜! 李煜詞的巔峰之作，竟是亡國之君的哀鳴! 相信嗎? 詩歌星空裡閃耀的大神，其實只... more

飛踢!勾拳!鎖喉! 帥氣!性感!萌! 打鬥姿勢老是畫不好? 多項武術高段數的女模示範給你看! 攝影、插畫、漫畫、動畫創作最佳姿勢參考! 精采的格鬥畫面令人血脈賁張，但自己作畫時卻完全畫不出氣勢... more

歷史X科幻X偵探 一群歸國菁英、一起謀殺案、一張地契、一個黑幫 正邪莫辨的藏鏡人， 擘劃的究竟是一場偉大理想?還是狂妄夢想? 精采的人物群像設定!躍然紙上的電影畫面感! 上演一齣驚心動魄的魔都版圖爭奪... more

人際關係是一輩子的必修課 無關年齡，無關性別 做人不是夠委屈，就代表你很好 魯迅說，人類的悲歡並不相通 我們不能指望人人都會通靈，都明白你的感受 正因如此，你更應該退一步 站在局外人的角度把事情看得通... more

未來能源的終極王牌，太陽光發電技術 認識半導體是理解太陽電池技術的關鍵，實現低碳社會，高效率化的新興太陽電池科技擺脫對化石燃料、核能的依賴，阻止地球暖化……新興自然能源中最受人期待的是太陽電池。目... more

一般人多憑直覺來切割烹飪的材料，總認為刀工差，只是看起來不好看罷了。其實，專業的刀工不僅講究技巧，也注重實際需要，既使菜色美觀，也增加了食物的美味和口感。 本書以優美的手繪圖為主，文字為輔，呈現各種專... more

驚奇的滅絕生物大紀錄!! 原來可以這麼大!! 帶你見識從未想像過的『真實世界』 ★全彩精緻仿真圖鑑! ★滅絕古生物謎團.巨大程度來車拚! ★詳列古生物棲息時代、生存環境、體長、食物種類! ... more

本書如同一本少女日記，每一則日記帶出一個甜點，從女孩出生到結婚，各式各樣的甜點陪伴著她長大，是一本非常特別的食譜。由四味甜點師傅，依作者的文章做出一道道呼應主題的甜點，像極師傅們送給女孩的專屬甜點。讀... more

從瀚草到合影視、GrX，他們打造的台劇，很酷! 《茶金》、《誰是被害者》、《麻醉風暴》、《紅衣小女孩》 等代表作獲得巨大成功，並開啟與國際平台接軌契機的「瀚草影視」， 儼然已是新一代台灣影視產業最... more

盜亦有道，行有行規 職場規矩可沒有人白紙黑字寫給你看 出來混的，總有一天要混個明白 向同事取經?自己肉身成聖? 有沒有不挨罵就提升等級的辦法? 讓工作嚴謹的日本人來教你 剛踏入職場叢林就令人刮目相看的... more

認真工作的男人最帥氣! 穿上襯衫、打個領帶、最後套上西裝外套…… 專業又添加一點禁慾的色彩(?) 汗珠順著脖子滑入領口、隱隱約約透出襯衫的肌肉、拿東西時袖口內縮露出來的手腕線條、鬆開領帶時清晰可見... more

人往往能從動物身上找到無可取代的溫暖和慰藉。有許多夫妻寧願養兩隻狗三隻小貓，也不想生養孩子。他們對待貓狗就如同寶貝自己的子女，甚至更加寵溺。身為一名台灣獸醫師，在美國開業行醫，十年間，作者看了許多人與... more

營造讓蔬菜感覺舒服的田地環境，蔬菜便能健康生長! 透過「有機栽培」，享受「長期收成美味蔬菜」。 阿部農園的宗旨是讓這兩項比預期中困難的目標同時達成。要讓此理想實現，最重要的便是「良好狀態的田地」。... more

這是一本因應電腦世代 (computer age) 所寫成的統計學教科書。書中增加了有關 R 語言的介紹，並盡可能在各個章節中，說明電腦以及 R 語言如何在機率與統計推論上，發揮其功用。其中，我們在第... more

有所了解才能深入品味!愛酒人必閱 「本格燒酎」必嚐酒款薦飲! 怎麼選?怎麼喝? ──原料、麴菌、蒸餾方式、酒精濃度、風味特色、推薦飲法、如何看懂酒標……超詳資訊收錄。 本格燒酎在流行了十幾... more

氣泡酒、生酒、原酒、無過濾、生酛、直汲… 讓你看懂日本酒瓶身標籤上的說明! 一目瞭然的酒藏資訊， 讓人越喝越上癮的美味秘訣! 收錄一句簡單英語說明，介紹每一酒款特徵 將日本酒的美味推... more

不想被討厭，不想被排擠 不想落單，害怕同儕壓力， 最後變成膽小鬼! 雖然與人相處很麻煩， 但沒關係， 22萬人Follow的網紅 教你應對進退的眉角! ●為什麼我們需要重視人際關係呢? ... more

因應時勢潮流的脈動、針對現代饕客的口味， 壽司職人們持續鑽研精進， 只為昇華壽司料理的品味及價值! 在傳統推演過程中，承繼精緻技藝、被一路傳承下來的江戶前壽司，在經過時代的演變後，時至今日... more

使用了頂級麵粉和配料做成的高水量麵包。 只需要快速攪拌，不用揉! 不論是紮實口感的風味麵包、 柔軟的吐司麵包、 甚至口感濃郁的布里歐修麵包， 都用一個鍋就能完成! 何為品質優良的高水量麵包 ... more

向建築大師致敬!本書收錄~ ★宮脇檀先生的「居家建築七大守則」 ★宮脇檀先生畢生精選的「格局圖」，150個格局精髓 宮脇先生說：「每個家庭都有自己的格局，沒有任何一間是相同」。 宮脇檀是日本已... more

烘焙新手的好消息! 不妨從「平底鍋+手撕麵包」入門， 配方和作法超簡單，掛保證不失敗， 絕對能增加你對烤麵包的自信! 品嚐渾圓飽滿、香氣逼人的七種花樣點心， 不管是自己吃或是宴客，都讓人充滿期待! ... more

在義大利，Espresso早已成為「咖啡」的代名詞 隨時隨地來一杯咖啡，如同喝水般自然簡單 一杯Espresso飽含了義式的熱情與浪漫 卻也難以擺脫苦澀和重咖啡因的負面聯想 事實上，咖啡豆在深焙階段咖... more

「讓日常的每一餐都是美的源頭!」 藉由每一天的飲食，孕育出健康又茁壯的身體 ──這便是我所認為的「美」。 人們的健康，深受每天攝取的食物所影響。 為了讓大家能從日常飲食中，攝取到對身體有益、促... more

機智、幽默、樂觀、寬容、善良、樸實、禮貌、勇敢…… 什麼才是最重要的人格特質? 還有幻想、冒險、探索的能力，誰說不重要呢! 看臺灣最傑出兒童文學作家， 如何挖掘、濃縮、改寫、重述那些藏... more

開工囉!解憂貓店長療癒您的心靈 臉書18萬粉絲引頸期盼的一本! ★忌廉哥十週歲紀念珍藏版★ 《香港の大スター☆クリームあにき》中譯本， 全新「解憂版」封面上市! 姓名：忌廉哥 職稱：書報攤店長... more

★日本亞馬遜網路書店讀者近5星好評 ★6位各領域考古學家合著 ★網羅4大洲金字塔建築 ★精美實景照片與詳細圖解 埃及、印尼、墨西哥、希臘……散布在世界各地的古文明建築， 不同的起源、不同的地點、不同的... more

時而妖異魅惑、時而趣味滿溢、時而撼動人心 從作為封面主視覺核心的插畫與立體造形創作， 到裝幀設計、繪本與漫畫作品，以及出自作者之手的妖怪畫， 以視覺藝術和設計呈現為切入點， 深入探訪京極夏彥世界的華美... more

★接觸藝術最平易近人的入門方式，就是先從最直覺的視覺「欣賞」開始☆ ★本系列書籍精選該孟克、埃貢•席勒、莫迪利亞尼等三位藝術家的數十幅作品， 根據他們的人生經歷以風格特點進行劃分，並穿插導讀文與QR ... more

由十七位建築設計專家為您徹底解析居家空間的結構魔法 透過｢寬敞感｣、｢開放視野｣、｢縱深感｣、｢重疊｣、｢中間區域｣、｢行動｣、｢休息處｣、｢光線‧陰影｣、｢保暖‧涼爽｣等關鍵字 探索打造舒適... more

打破你認為做麵包很難的迷思 不需要證照、不用怕失敗 麵包店架上那些看起來漂亮又美味的麵包 在你的小套房裡就能做! 用本書教你的方法做麵包，你會獲得： ☑廚房狹窄、沒空間也能做麵包 ☑坐... more

主角是麵包的下午茶 主食到配菜一應俱全 享受充滿大人味的宴客料理 難以預約的麵包料理教室Baking Studio Grano Di Ciaco創辦人佐川久子老師，邀請你參加以麵包為主角的精緻料理... more

一份包裝精緻的禮物，除了讓人捨不得拆開外，更令人感受到送禮者的用心與情意! 具豐富教學經驗的陳香樺與林麗鶴老師，將禮品包裝以分門別類、深入淺出的方式，搭配完整精美的步驟圖片、詳盡清楚的文字說明，教... more