視覺.味道.口感.香氣， 如何魅惑你的大腦，難以抗拒美食誘惑! 料理，火與溫度的淬鍊， 活用科學知識，優化精進料理細節， 讓每個環節不失手、更到「味」! ★科學家解答疑問，釐清味道... more

錯誤的低碳水飲食，有可能傷害你的身體! 專業「減肥營養師」告訴你最正確的低碳飲食法， 以「不運動也能減6公斤」為目標， 挑選想吃的低碳水含量食譜， 讓你瘦身不挨餓，輕鬆完成4週低碳、高脂(高蛋白)減重... more

早餐、午餐新提案! 1三明治+1湯的絕妙餐食組合，一人吃剛剛好! 東京天然酵母麵包店的人氣麵包食譜大公開 這本書適合這樣的你! 只有一個人或兩個人吃飯… 不知道吃什麼的時候… ... more

日本法式甜點名店「雨落塞納河(IL PLEUT SUR LA SEINE)」的 第二本甜點教科書! 本書以「麵糊」為主題，介紹用各式麵糊製作的30款美味甜點。 每一種麵糊都有各自的特色，與它希... more

一本婚前單身快樂書，讓你不管單身與否，都會有滿足豐富的人生! 這是一個人也要好好過的實踐篇： 讓你過真正獨立自主、光鮮亮麗的單身生活。 讓你有機會找到一個適合自己的人、過著幸福的兩人世界。... more

第一本米其林級純素西式料理 嚴選主廚獨家配方，濃縮食材美味精華， 快速掌握西餐的完美比例，從此愛上蔬食! ★無添加蛋奶的純素西式料理，豐盈口感超乎你的想像! 上海名店主廚杜林完整公開私房食譜，... more

香氣雖然沒有形體，卻會大幅影響我們對飲食的喜好、形塑對料理的印象 為什麼同樣的材料會因切法、乾燥、加熱等方式而散發不同香氣? 我們要如何用詞彙確切形容各種香氣，又為何需要去描述香氣呢? 研究香味的芳香... more

完全傳授!由美食客班尼食夫親訪 3位甜點職人Hank x Joshua x Mountain 歐美、法系、日系甜點、蛋糕60道完美比例配方 切開蛋糕就露餡，誘人香氣，令舌尖餡入瘋狂的美味無極限! ... more

Which one do you like? .傳統肉醬筆管麵VS腐乳肉燥拌麵 .義式牛肉丸VS糖醋牛肉丸 .烤半雞佐義大利陳年醋VS香蒜烤雞 .威尼斯炸海鮮VS酥炸海鮮 .鮮蚵燉... more

────零廚藝也能成功煮出美味「湯料理」──── ✦一鍋到底!切、煮、調味三步驟，鑄鐵鍋煮湯快速省時✦ ✦百喝不膩!150道各國道地湯品，湯色多變美味上桌✦ 料理研究家不藏私的美味訣竅大公開 ──... more

完全零添加，超健康!自己動手做最安心! 萬用製麵機×9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化 免揉、免擀，快速製作! 從寬細麵條、水餃皮到饅頭包子、派皮輕鬆做， 品嘗麵食真原味 一台結合[揉麵]、[拉麵]... more

你採過三星蔥嗎?你抱過鱘龍魚嗎?你看過炭焙桂圓寮嗎?你吃過青黛冰淇淋嗎?…… 「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。 當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。... more

四分衛主唱阿山首次散文創作 從2003到2020年，一次收藏十七年的阿山! 封面設計：賽璐璐片網印滿版單特黑與局部單色白 刻意使用有點失真、懷舊的照片與書名呼應，傾斜的編排讓文字呈現力道，也... more

精選人氣咖啡店早餐食譜 享受在家製作的悠閒時光， 幸福也可以很簡單! 早上起床不趕著出門的日子，悠閒地去附近巷口吃個早餐是必備行程。但是難得的假日，如果吃著跟平常一樣的早餐未免有些可惜。如果可以在... more

史上最強，全球華人都愛用的烘焙新手教科書， 100道可以完全享受健康自然原味的麵包食譜! 風靡兩岸三地，華人地區最受歡迎的超級網路烘焙達人Carol胡涓涓，繼《烘焙新手必備的第二本書──130道不... more

《瘦身主廚特製!81道常備瘦身料理》暢銷全新封面版 美國、韓國爆紅的減肥沙拉關鍵在這裡! 紐約人氣餐廳提供的營養瘦身食譜， 打破健康食物就不好吃的偏見! 跟著米其林主廚做 高營養+低熱量+飽足感的美味... more

超人氣RESSOURCES菓子工坊 一位難求的甜點店 不藏私食譜大公開 已經第11週年的點心工坊RESSOURCES最初是在東京開設的小型甜點教室。 一開始僅在教室裡販售甜點，由於所製作的... more

全日本旅遊專業人員14596張選票嚴選推薦! 最內行的高級溫泉住宿指南， 一起來趟微奢華的愜意溫泉旅行吧! ◆5種嚴選100旅宿名單揭曉，滿足各種享受 ◆7大日本區域劃分上榜旅宿，便於精準查找... more

煮泡麵沒有訣竅， 思考、不斷地煮，僅此而已。 重度嗜吃泡麵的自由作家&編劇.尹伊娜。以自身對於泡麵的熱愛、堅持，還有關於親情、友情及自我的人生回憶，連同被摺疊壓縮的乾麵塊一併放入滾水，摻入鹹酸甜... more

從中華麻婆豆腐、日本唐揚雞，到法國馬賽魚湯、義大利千層麵， 百萬人氣烹飪名師傳授，「各國經典基礎料理」的烹飪技法! 讓料理新手也能輕鬆變好手，在家端出征服眾人味蕾的好味道! 林太Claudia、張秋永... more

沒有血緣關係的我們， 也可以是最棒的家人? ++《時光小學》溫馨回歸++ 驀然回首，最重要的人一直都在 這早就不是祕密了──丁冬雨沒有爸爸。 從小到大，身邊就只有媽媽、阿婆， 還有住在對面... more

「這是一部為站在生命盡頭、頂峰或起跑點的所有人而寫的應援故事。」 ──四度榮獲百想藝術大獎的韓劇作家 盧熙京 高收視率高品質，2022年最動人韓劇《我們的藍調時光》 完整呈現人生劇創造者盧熙京的說故事... more

★本書整理專屬土司麵包の食譜 ★精選入門級簡單作&美味好吃的食譜 ★每週製作不同的口味的土司，安心&健康! 本書以五種口味&口感的麵團為基礎，再轉換出各式變化。 而麵包機的特色--只要將材料放... more

手帳本，不單拿來記錄每日行程， 攜帶方便可隨手畫下美味料理與生活點滴， 豐富繽紛的插畫手帳，翻閱時療癒且回憶滿滿， 美食只能用照片與大家分享嗎? 開始用畫筆記錄生活，與IG、FB好友分... more

麵包搭配鮮蔬的水嫩與獨特口感， 只要簡單的堆疊與合併動作， 帶領你進入麵包與蔬菜的繽紛世界， 一次滿足身心靈! #開店不煩惱，三明治菜單一本包辦 #在家想吃三明治，打開這本現做上桌 #姐妹... more

你是啤酒迷嗎? 別急著豪飲手上的精釀啤酒， 細細品味酸、香、苦、甜 感受入喉的氣泡感， 還有那微微的麥香和啤酒花香 尤其在酒餐搭後， 享受味覺變化的感官刺激。 忙碌工作後喝下的第一口啤酒，沁涼感穿... more

生命對我而言只意味著一件事：拍電影。--米開朗基羅.安東尼奧尼 回顧這一天，我記起有幾次他的眼裡閃著淚光。 當一個鏡頭拍攝如他所期望地實現， 或是在一些誤解之後我們終於明白他的要求， ... more

麵糰不用揉，只須混勻材料+在冰箱低溫靜置發酵 輕輕鬆鬆就能烘焙出如同陳列在烘焙店裡一樣 美味又好看的鬆軟麵包/迷你吐司/硬式麵包/摺疊麵包 〜吮指推薦〜 蘿潔塔 百萬人氣YT頻道蘿潔塔的廚房 賴佳芬 ... more

★源自韓師正統技法的「韓式米蛋糕」!用「米粉」做出鬆軟Q彈且香醇的無麩質蛋糕。 ★韓式擠花名師Ariel的獨創配方公開!顛覆口感與造型的「米戚風」，大人小孩都愛上。 ★運用刮刀花、豆沙擠花、威... more

多蔬.少油 ~ 清爽的創意蒸鍋烹調法 一天一鍋!健康.美味! 蔬菜.海鮮.肉類蒸簡單! 34鍋絕妙搭配 38種醬料配方 鮮湯、主食，一鍋兩吃 ! 活用蒸汁精華， 變身壓軸粉... more

「好吃」，就是美味 ! 「味道」，就是訊號! -- 掌握美味背後的科學，成為名副其名的美食家 -- 近年來，關於飲食方面的科學研究有了很大的進展，對於蘊藏在食材中的美味分析更是經常引起人們的關注。... more

16國經典醬汁×53種食材 15分鐘教你完全掌握義大利主食料理 中式、台式家鄉味，宮保醬、三杯醬 日式、泰式清爽滋味，梅醬、青咖哩醬 歐式、中東香料風味，德國肉桂蘋果醬、酸奶薑黃醬……等 ... more

★專為瑜伽人設計的飲食法，結合古老養生觀、現代營養科學與跨文化經典烹飪技法，療癒你的身與心。 ★依風型、火型、水型三種能量體質，及甜、酸、鹹、辛、苦、澀等食物六味而客製調配，能促進消化、代謝、吸收... more

新一代古風言情掌門人 楊千紫 奇幻穿越代表作 東陽欣尚新影視文化傳播有限公司與湖南衛視合作籌拍「蘭陵王妃」(四十集)原作小說 香港名導演葉昭儀執導，陳奕、張含韻、沈建宏領銜主演!眾所矚目! ... more

貓咪是最親密的家人， 因為愛，我決定給我家喵星人吃自製合適的零食! 因為愛，我想與我家喵星人共度享受美味的時光! 第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚 聯手出擊的貓咪寵物零食食譜... more

暖心推薦 「在歐洲從事攝影寫作多年，我常有機會入駐古老修道院......這本小書不僅提供了修道院點心的做法，更藉食物引出了背後的信仰與文化，在「甜點」越來越精緻，人工香料越來越複雜的今天，《修道院點心... more

營養好均衡!超飽足湯料理 一鍋多變，106道快速上桌的溫暖美味 從排骨湯、海鮮湯、快手湯品，到下飯湯菜， 許你一鍋的豐盛澎湃，感受幸福好味道! ★快速省時!一鍋到底湯料理，讓下廚不再有負擔 現... more

最清楚!100%不重疊原寸紙型 最快速!免複印剪下就能用 嚴選設計師的超好用袋型，獻給手作包迷的速成製作指南! 【包款特色】 ◆ 雙肩背+手提兩用，優雅外表也有超強行動力 只需一條長皮帶，... more

剖析牛、豬、雞、絞肉等常用肉類部位與調味方式， 搭配煎、烤、炸、燉、蒸、滷，帶出肉質的鮮嫩香。 專業肉舖職人親授59道私房好菜，讓你懂吃又懂煮! 一口咬下肉汁四溢的鮮嫩牛排、炸得外酥內軟的金黃色噴... more

5分鐘 輕鬆自煮料理 低卡少熱量 健康無負擔 只需家用基本調味料 省時省力又經濟 用煮泡麵的時間就能享受營養美味的一餐 雖然不是豪華大餐，但也不是隨便做做 【本書特色】 *67道5分鐘就能完成的快煮麵... more

人氣主題派對X賓客盡歡布置術X提升質感巧克力飾片=完美造型甜點 |學會|10種基礎麵團、麵糊、蛋白糊，和打發技巧、烘烤重點， |造型|賞心悅目款式、好做又好吃的職人級風味甜點， |零基礎|快速規劃完美... more

這是一個徹底瞭解「永田農法」的上班族，經過不斷的嘗試、思考、嘗試、思考之後所寫成，一本「能真正實踐的書」。 永田農法是由永田照喜治先生所創，此農法的特色為只對作物施以必要的少量水分及肥料，且在貧瘠... more

52道愛心手工烹調 3大狗狗健康手工料理重點 1、當季新鮮食材，好吃又省錢 2、作法簡單快速，烹調不費時 3、精算熱量營養，均衡不怕胖 越來越多的狗狗開始有挑食的毛病，看到飼料轉... more

日本主婦界最熱話題， 簡單卻一點也不馬虎的可愛飯糰 不僅僅是孩子們的營養早餐、野餐便當、清冰箱的料理救星， 當你想放慢腳步、輕鬆享用料理時， 製作毫不費力的捲捲飯糰，配上一碗熱湯，就是... more

通膨逼你自己煮，屢戰屢敗心好累? 史上最強!揪出最容易出錯的料理小細節，完美廚藝神助攻! 在臺灣，「早晚煮飯燒菜，隔天中午帶便當」的風氣越來越盛 ——最初是擔心食安問題，後來是因疫情外食不易... more

真正的好味道，都與「土地」產生連結； 真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。 台灣最新的「農村廚房」跨界空間走讀好書，帶你對「旅遊 × 生活 × 飲食 × 料理」有不一樣的體會。 開平餐旅學校創辦人 夏... more

平民美食，高貴料理! 麵疙瘩要怎麼做才會好吃呢? 變化多端的麵疙瘩料理全都在書裡! ...◆吃不下、不知該吃啥的時候——來碗麵疙瘩就對了!◆... 在調和麵粉與水之後，再製作出各色的麵... more

你今天吃菜了嗎? 明知健康重要卻討厭吃菜? 快拋開對素食的偏見吧! 只要方法對了，蔬食也可以很美味! 前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料， 結合當令時節的蔬果，體驗在地生產的新鮮食材， ... more

《可愛拼布的手作時光》以防疫生活、居家生活情景為主題、以小女孩和可愛動物為主角，運用在零錢包、短夾、長夾、手握包、手機包、斜背包、手提包、飲料提袋、鑰匙包、杯套等25件作品。 全書從拼布常用工具... more

晚餐後，你和孩子在做什麼呢? 是一起看電視、各自做自己的事 還是把孩子送去補習班，等下課再接他回家…… 從現在起，你有更好的選擇，和孩子一起享受幸福的、甜蜜的、美妙的數學時光。 這一刻... more

柔軟的麵糰，用心揉入了豐富而美好的食材； 小小的麵包、綿密細緻的口感，也能讓人獲得溫暖的心意與關懷。 Part 1 Wonderful Time 白麵糰為基底，單吃有淡淡的香甜， 搭... more

不再只是故事機、幼兒教具， 忍者兔連餐桌也攻占啦! 蛋糕、餅乾、布丁、棉花糖、可麗餅、 三明治、義大利麵、咖哩、漢堡排及壽司等等， 25種萌到你心的忍者兔料理上菜! ★★【隨書超值... more

法國職人親授‧麵包MOF榮譽得主製作 法國世界麵包大賽冠軍‧王鵬傑師傅專業審訂 所有食譜經過詳細比例計算，步驟簡化 絕對讓你做得出、吃得到 全圖解‧極簡做 居家烘焙必備指南 專業高手精進寶... more

原書名：溫式效應 2011年金鼎獎 文學類入圍作品 ※你從未見過的香氣書寫※ 墓園前有一條窄長的絲柏之路，我經過時採下一小截枝葉，用指尖揉碎來聞。 聞著聞著，突然明白：所有可能必須放棄的努力，其實和那... more

最有趣的考古入門書， 閱讀的驚奇之旅! 從沒想到，考古學可以如此精準、專業，而且快樂。 「最受歡迎的考古學圖書獎」得主傾力之作， 擁有30年資歷的考古學者，告訴你第一手考古實況。 引領讀者從18世... more

․亞馬遜編輯精選、排行榜暢銷5星評價烘焙書! ․戒斷麩質x精製糖x乳製品，顛覆想像的原創零負擔甜點，三個願望一次滿足! ․100+道無黃豆食譜、90道純素食譜、82道無穀食譜、80道原始人飲食... more

不使用奶油的布朗尼 在家享受巧克力百變樂趣 超簡單製作過程全公開 巧克力西點的代表作 就是布朗尼與古典法式巧克力蛋糕了! 布朗尼具有介於蛋糕與餅乾之間的口感，是一種使用方型烤模烘烤後切塊即... more

・超簡單7步驟作30款佛卡夏食譜，好作 × 超好吃! ・聰明活用香草・蔬果・優格・堅果等大自然美味 ・無添加蛋・奶油，低負擔吃出健康好身材! ・提供6種不同麵團，口感更多變! ・附有詳細Q&A、統一標... more

簡單不失敗!最夯秒殺甜點! 從完美配方到烘焙技法、從造型到減醣，每天都想吃的人氣蛋糕、鹹甜塔派、熱銷司康&比司吉、美味點心、超萌可愛餅乾全提案，由淺入深，一次滿足想吃的味蕾! ★職人親授訣竅!網路最受... more

後來我想通了，每個女人都不滿意自己……希望做另一個女人，覺得另一個女人才更像自己。 女人習慣玩這種遊戲，廣告看板上細跟涼鞋的女人，腰圍才二十四。穿進她的衣服裡，多麼好。 「女性的腦迴路精... more