食慾全開!超對味「烤箱菜」 讓你輕鬆下廚，吃得滿足! 無油煙免顧火，一台烤箱多樣料理， 有菜有肉營養滿分，怎麼吃都不膩! ★再忙也能輕鬆煮!優雅的料理生活，就從烤箱開始 只要一台烤箱，... more

「為自己料理的過程，不就是種享受嗎? 享受為自己料理的時光，並感受自己的無比珍貴吧!」 ——白種元 將韓食文化推廣至世界、韓國最受歡迎的餐飲專家——白種元，為獨食族獻上美味又暖心的專屬料理囉!一... more

風靡全球的美味可麗餅 簡單快速!一支平底鍋就能完成 多樣麵糊配方X餅皮繽紛摺法X超百搭餡料 自由搭配組合，豐富美味又滿足 早午餐、輕食、點心好適合 60道人氣名店的創意巧思 想... more

米食好滋味，自己動手做 何師傅教你製作好吃米食 簡單美味，吃得安心 讓你充分體驗台灣的米食文化 湖州粽還是台灣粽，鹼粽或粿粽，蘿蔔糕、紅豆年糕，還有桂花糕，酒釀湯圓或炸元宵，一年四季的應景美食，這... more

佐以洋酒、香辛料、香草和鹽增添風味的47道大人限定甜點登場! 讓蛋糕、麵包、馬芬、司康、餅乾等一般的點心， 藉由洋酒、香辛料、香草和鹽巴等的調味，搖身一變成為大人限定的口味。 ◎洋酒、香辛... more

★ 國立故宮博物院×凱蒂，世紀最可愛獨家聯名!★ ★ 凱蒂首度以中國風造型呈現，與故宮文物完美融合。★ {心情低落的時候，就刮一刮、畫一畫吧!} 藉由故宮文物的線條與紋飾，還有可愛凱蒂的... more

免攪拌機/冰箱發酵/輕鬆整形/質感烘焙 外皮酥脆、內芯濕潤有咬勁， 咀嚼時，口中散發麥香與回甘滋味， 讓在家你烤出「極簡美味」麵包! 外表酥脆、內部柔軟濕潤的法式長棍麵包，單吃或搭配料理、當作早餐... more

經典再一發，35年專業麵包研發師「太陽之手」展露高超手藝! 使用蓬萊米粉取代麵粉，降低麵包麩質含量! 配方再升級!無添加人工香料，讓麵包更美味、更好操作! 奶素麵包完全不使用雞蛋，口感仍然Q彈又濕軟，... more

王文華首部家庭議題作品，深刻描繪孩子的內心風景 我有一個特別的家，爸爸不住在那裡，只有我跟媽咪── 迷糊的媽咪，出門忘了帶鑰匙，煮咖哩差點火燒房子，「數雞塊」也老是被經理「熊吼」……薇薇安和媽... more

寫給20年前與20年後的「你」的愛情備忘錄 《寫給你的日記》20週年時光復刻版 新增愛情100擊 劉若英說：「這本書我買了三次，因為每買一次，就被別人拿走。」 波西米亞般迷人的貓樣風格... more

湯匙魔女艾妮莎是美食評論家，只要刊登在《湯匙魔女的餐飲指南》上的餐廳，都一定會大排長龍。 這天，小絲一行人正準備去書中評鑑第一名的餐廳用餐，但綿延的人龍，卻讓他們忍不住飢餓，轉而走進一間叫「卡琳和... more

│只需要一般的保鮮盒和微波爐就可以輕鬆製作│ ((沒有乳製品、沒有雞蛋、不使用白砂糖、吉利丁的健康冰淇淋)) 每天都能放心享用，也很適合對乳製品和雞蛋過敏的人! / 健康無負擔!/ / 每天吃... more

親手培育有生命力的天然酵母種，讓自家麵包口感加分 天然酵母的活力是有生命的，它會隨著酵種的種類、培養環境的溫度、濕度，保存方式等而產生不同的變化，就像養小孩般地需要小心呵護著長大，更需要充滿耐心細... more

焗法在中西料理中皆可見到，作法雖不同，但滋味卻同樣迷人! 中式的「焗」是透過密閉式的烹調方式，利用加熱後的水蒸氣使食物熟透。西式料理的「焗」，即是把處理好的食材鋪撒起士絲，再放入烤箱，經過高溫將濃... more

湯麵、拌麵、炒麵、義大利麵全部都想吃， 一碗麵讓你吃得心滿意足。 除了米飯，麵食是飲食中最常食用的主食。尤其忙碌時，甚至只要一碗簡單的麵，就能心滿意足。嗜吃麵食的作者蔡全成，家中餐桌上很常出... more

生機飲食最佳入門小百料!作者耗時多年研究，整理出各種食物調理的訣竅，不論是泡菜、小炒或濃湯，從主食、配菜到點心，88道美味易做的生機料理一應俱全。書中各式佳餚不只符合國人的飲食習慣，同時針對家中的銀髮... more

跳出框架，超越傳統三明治的想像， 使用「煮熟的蔬菜」和「麵包」做出新口感 煮蒸烤炸等加熱方法X相得益彰的基本醬料X吐司麵包的最佳搭配 沒有季節限制，請享受暖心暖胃的新食感三明治 繼... more

或許，她也能是個幸運的人， 因為他說過，會把幸運都給她。 ●苦甜系人氣作家丁凌凜口碑代表作，讀者期待值爆棚 ●溫柔霸氣神祕教授X害羞傻氣聲控少女，又甜又撩的聲控愛情物語 ●實體書新增兩篇未公開番外──... more

集結羅慶徽副院長與全球慈濟人的50場分享──健康慢老的飲食養生法則 原型食物巧妙搭配，營養1+1大於2的食物組合 現代醫學研究證實，素食有助於降低心血管疾病；對於已經有心血管疾病的病人，則能減少復發率... more

操作時間約20分鐘，剩下的只需靜置發酵&烘烤 只用橄欖油，完全不使用奶油和蛋，健康滿分! 口感鬆軟又具嚼勁的人氣麵包「佛卡夏」，是一款作法超級簡單的麵包。 麵團的部分完全不需要揉，只要將... more

這是一封寫給親生母親的思念信， 也是一趟全家人邁向共好的旅程。 ++《時光小學》系列精采完結篇++ 每一個家庭，都有不同的幸福可能，只不過 幸福並非原本就在，而是要自己創造! 後悔。莊大仁一直很後... more

現代人嚮往的綠活世界，1坪空間就能實現田園夢 Hands-On Hydroponics: Urban Leisure Agriculture ★國際水耕專家蔡尚光睽違三年新作 最適合台灣栽培條... more

★熱賣20刷!《安心蔬菜自己種》暢銷新裝版★ 不用農藥，也能種出好吃的健康蔬菜! 有「都市農夫」之稱的專家謝東奇， 教你「在家種好菜」的十大豐收祕訣! 跟著10多年來屹立不搖的「有機蔬菜栽種寶典」... more

★結合自然知識與DIY食譜的親子食育繪本★ 跟小動物到菜園裡， 探索七種秋冬蔬菜生長的小祕密， 再動手料理，一起去野餐! 胡蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、菠菜、高麗菜和洋蔥，這些都是秋冬時節常見也... more

太神奇了!只要有微波爐， 就能做出鬆軟Q彈的美味麵包! 4種基本材料 只要3分鐘 免烤箱 一盒搞定 超乎想像的簡單!有如魔法般快速完成!輕鬆做不失敗! 只需要4種基本材料! 只需準... more

1.了解法國飲食文化最具代表性的一本書 2.集合法國經典料理的作品選集，分區暢談法國各地的地區特色料理，呈現法國飲食的豐富多樣性 3.不僅介紹美食，更深入探討法國飲食文化起源、各式法國餐廳風貌 4.附... more

英國著名國際級果醬競賽(The World’s Original Marmalade Awards)中的「獻給女王的果醬」組與「柑橘不限種類果醬」組雙銀牌得主，特別嚴選出適合午茶時光的各式英國點心 ... more

Good Day! 美好的一天，就從令人愉悅的第一口食物開始。 用滿滿的愛創造一場場幸福的儀式， 開啟豐盛的日日好時光! 晨間的餐桌上，一家人朝氣滿滿、洋溢幸福地享受著美味的餐點， 這樣美好的場景，不... more

活力十足的熱鬧大阪，閒適風雅的千年古都京都， 洋溢異國風情的文化港都神戶， 走跳關西京.阪.神三大地區必備， 一路暢遊享受美味的素食指南! 繼《東京食素 美味蔬食餐廳47選》之後， ... more

想吃披薩不用再找「我餓我餓」， 三兩下輕鬆完成，自己做的披薩最好吃! 囊括正餐、點心的全新創意， 「不用發酵」就能完成簡單的麵團， 放上喜歡的食材、放進烤箱馬上完成! 各式口感任你決定! 自己... more

★★★★★韓國網路書店yes24五星推薦! 會煮白飯就會做!40款從日本紅到韓國、視味覺滿分的超人氣造型飯捲， 只要捏一捏、捲一捲，人氣卡通、呆萌動物、可愛花草，統統變身美味壽司! 帶著大大護目... more

首度公開南方絲綢之路人文旅遊路線! 橫跨四川境內一千公里、有著兩千多年歷史的南方絲綢之路。 由最資深的當地旅遊家與攝影師，從成都出發， 走訪二十一座沿途城市與大小歷史景點； 用最人文、歷史與行旅的角度... more

★兩度摘下國際專業烹飪協會大獎(IACP)、紐約名烘焙坊Bread Alone創辦人暌違10年最新力作。 ★這本書是寫給新時代「好」麵包製法的一封情書，也是一本劃時代指南，給真正的麵包愛好者以及未... more

透過誠意100%的手工包裝，將廚房裡的美味傳遞出去! 日本超人氣甜點研究家教你運用最少的材料，以簡單、環保又富設計感的技巧為食物打包 ‧ 超過150個美感與實用性兼顧的包裝靈感，不論贈送給親朋好友或是... more

◎ 施易男、柯佳嬿主演╳葉天倫導演，2016年最受矚目，一齣用人情與戲味烘襯大時代跌宕變遷的歷史大河劇。 ◎《紫色大稻埕》幕後製作全紀錄，完整蒐錄郭雪湖珍貴畫作與晚年照片、陳澄波珍貴畫作、蔣渭水及... more

讓「東西」變「食物」的秘密，就藏在化學調味劑裡。 為了讓食物能大量生產，賣相誘人，人類改變了種植與養殖的技術， 但也因此讓食物的營養消失，味道被稀釋。 於是，我們用「加味」解決「無味」，「添加物的味道... more

美味的蛋糕卷、奶油蛋糕、泡芙、餅乾 用鬆餅粉在家輕鬆作! ★方便好用的鬆餅粉，堪稱魔法粉末 鬆餅粉三大優點：易膨脹、成品口感柔軟蓬鬆、容易呈現烤色， 失敗率低，使用步驟簡便， 最適合甜... more

《野生酵母研究室》作者的第一本重磅之作。 從手做麵包、開胃配菜，搭配湯品和飲品，甚至到餐後小點心， 跳脫「做麵包」的框架，進入「麵包料理」的新境界。 作者沒有在麵包店打過工，也沒有接受過什麼專業的... more

掌握日照、水分，陽台也能變菜園。 自己種菜自己吃，不用出門就可以吃得安心、健康。 介紹42種蔬菜.step by step圖解示範! 葉菜類、根莖類、辛香類蔬菜、香草系，栽種祕訣大公開! ... more

純植守則只有一個：只用植物性材料製作，就只有這樣。 ▲什麼是純植? 在蔬食者的世界裡，蔬食分為下列幾種模式： 1.蛋素 2.蛋奶素 3.蔬食者 4.魚素 5.純植東方飲... more

五兆日幣產值!微生物創造超驚人飲食經濟 全球注目健康趨勢──「發酵食品」全解析 跟著日本發酵專家尋找傳統味，甕底撈出的常民產業奇蹟! 欸、欸!不是所有發酵食物都會臭臭的。每一種傳統發酵味道，都記錄... more

低碳減醣是一種日常!美味是一種必須! 韓國減醣料理先驅告訴你： 每天三餐輕鬆吃，30天激瘦5公斤! 張晴琳 / Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記、娜塔腹女生活 / YouTuber、 Face... more

★金鼎獎暢銷童書作家王文華★ 第一套家庭議題作品 《時光小學》第二集揪心登場 你的身邊有沒有這樣的同學? 這是時光小學二年六班的朱毛毛： 上課不專心，成天東張西望，作業常常沒寫，把衣服弄得... more

好吃、好看、好做 風靡日本IG的超吸睛早午餐提案! 吐司、鬆餅、貝果、可頌、甜甜圈…… 休日早上，為常見的餐桌風景添上一些繽紛色彩吧! 只要用現成食材加上一點裝飾技巧， 就能創造出讓人雀躍心動、視覺效... more

「不疾不徐是最適合做麵包的態度」 運用4種基礎麵團，變化出53款不同的麵包 簡單可愛又好吃! 英式瑪芬、咖哩麵包、柳橙布里歐、起司法國麵包、可頌、法式鹹派… 跟著日本麵包達人荻山和也老師的步驟... more

《雜食者的兩難》作者麥可.波倫再度踏上溯源之旅—— 人類在把食物煮熟的那一刻，學會了創造 讓我們進入人類烹飪史，尋找現代問題的解答 在古希臘時代，「廚師」、「肉販」和「教士」是同一個字：megei... more

「三天後仍然和新鮮出爐一樣美味!」 日本人氣烘焙教室の究極麵包教科書 由在日本擁有1萬名以上學生的人氣烘焙教室Orangerie負責人松尾美香所編撰，不藏私為所有烘焙愛好者獻上麵包製作的專業食譜。 ... more

『把伊莉斯交給我吧。到頭來，你根本就沒有能力扶持不完全神性機關。 能夠做到這點的，世界上只有我一個人。』 就讀於寶條軍事學校傭兵科的貧窮學生「凪」，是個煩惱該如何轉系到機械工程科的機械愛好者。... more

果醬不只是用來吃的， 是一種藝術，也是一種生活態度； 是日常裡的文學， 也是一種味蕾的奇幻冒險! 寶島臺灣是水果王國 蔥鬱的山水孕育著豐富多樣的農產 湛藍的海洋涵養育美麗的生物 這些美麗是我們的日常 ... more

重口味、好下飯，道道都是自家餐桌的必備好菜 看似平凡卻吃不膩，帶來味蕾與心靈的滿足 喜歡與三五好友小聚，但卻不知道該準備哪些下酒菜；喜愛吃小吃和熱炒，但不喜歡排隊人擠人；喜歡做菜給全家吃，但卻煩... more

甜點、果醬、輕食、風味茶 超過60款究極甜鹹美味! 詳細圖文食譜 讓您也能在家自己作 日本超人氣菓子店Café Lisette從經典到創意的點心! 烘焙出感動舌尖的溫暖... more

★不需要桌上型攪拌機，只要一支好收納的手持攪拌棒! ★省錢、省空間，不只糕點，連料理都用得上 ★混拌、切碎、打發，全都變得輕鬆，魔法般製作出完美甜點! 所有廚房的救星!只要一支攪拌棒，就能... more

「我用眼淚換來的是，發現來自幸福的能量。」 一個人也要好好活下去!! 30道美味的想念×生活美學&3代同堂的相處智慧學 這是一個幸福女人從仰賴另一半，到慢慢找回自身內在力量的過程。 每個人的失... more

無添加鍋底20✕提味料13✕沾醬26 一滴不剩，超‧好‧吃!! 80+種美味鍋底變化 鍋物是很棒的料理，不僅能吃到材料滿滿的營養，也能跟家人、朋友享受圍爐的樂趣。 生活再怎麼繁忙，只要提前準... more

繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果，防癌保健康!》、 《常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖!》、 《靈活調味，廚藝&料理更完美》、《善用南北貨，嘗百鮮、易保存，天天... more

經營美食部落格十多年，擁有五百萬人氣、萬人粉絲團版主 ──WEN 的超強減醣食譜書，溫馨上市! 親自烹調、檢測並分享讓糖尿病患也能品嚐的減醣美味料理。 ◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋... more

不是複雜備感困難的義大利餐點，而是洋溢溫暖家庭料理的樸實義大利麵! 想把心意傳達給重要的人的時候，需要一盤專屬自己的療癒料理的時候，無論是主婦煮夫或新手，書中的食譜都能成為最佳選擇! ▓最簡單... more

本書共介紹了108道減醣料理，其中以「晚餐」、「午餐」、「晚餐」為分類，每道料理清楚標示有所含的醣分、鹽分、熱量……等營養素含量，讓人能安心的清楚瞭解自己吃進去多少醣分。而且每道菜不但作法簡單而且都非... more

★全彩圖解蔬果植化素營養百科★ 上市第一週，即在日本亞馬遜網站 總銷售排行 第4名 健康飲食類 第1名 不用斷食、不用斷醣，照樣吃就能｢瘦｣ 讓蔬食成為我們餐桌上的日常料理! 每天攝取植化素，能使... more

出國旅行就要玩得快意，吃得開心! 嚴選東京都47家素食餐廳， 清楚標示純素.五辛素.蛋奶素.方便素， 讓你超素享受道地好味料理! 既然特地來到日本旅行，當然要吃到美味的日本特色料理! ... more