分量十足的湯料理只要做好一道，再附上白飯或麵包就可以上桌! 只要煮一碗湯，就可以靠那一碗攝取到約半日的蔬菜攝取量，同時還能夠帶來飽足感!既簡單又美味，也非常適合初學者挑戰的「主菜級」湯品。要靠飲食... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 片や八百屋歴14年、野菜の旬や賢い保存法を紹介して「フ... more

→ 大熱門!預約困難的料理教室，自製發酵食品配方大公開~ → 連續獲得《料理食譜書大賞》作者-白崎裕子最新刊! → 日本累計銷售超過50萬本! → 以最簡單易懂的方式，自製：糙米味噌、鷹嘴... more

31款麵包機製作黃金比例天然酵母麵包 × 11款手感成型麵包 附錄：專為過敏體質者製作的食材檢核表 & 不添加蛋˙奶˙砂糖更好吃的私房食譜 樸實風味の幸福麵包 麵包機作的簡單... more

交給微波爐，瞬間變出熱騰騰的手作料理!! 可宅配給在遠方生活的家人，當然也可以為自己而做， 營養安全的微波一人餐，為匆忙生活提供最貼心的應援! 美味到完全不像冷凍食品!! 本書提供一人份的冷凍調... more

一對亞洲廚神兄弟， 運用隨手可得的食材，佐以大師級的手藝， 重現深刻而溫暖的日本家常菜。 詳細步驟搭配圖解示範， 教你做出屬於「家」的幸福滋味。 原來「貓飯」在日本真的是貓食，而美味升級版的貓飯要... more

品質一樣、部位相同的肉，為什麼外面餐廳做出來的特別好吃? 原來這樣「選肉、前置作業、掌控火力」，平價食材就能變五星級! 用科學方法拆解「雞、豬、牛、羊」的美味關鍵， 烹飪技法【視覺化】× ... more

★百萬粉絲敲碗期待!30分鐘快速上菜，下班後的美味食光 ★100道食譜─尋找每日餐桌靈感，吃當令食材，健康美味不重複! ★100道料理影片─精心設計，每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮 想開伙卻不知... more

冷熱都好吃!便當最佳代言人──MASA，引領台灣日式便當風潮第一人! 20多年專業廚師的美味幸福配方，讓人安心。 內容豐富實用，簡單易操作， 一本不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的便當食譜! 暢銷典... more

【萬用鑄鐵鍋】×《一人食の鑄鐵鍋食譜》 煎煮炒燉烤，一鍋多用，美味輕鬆端上桌! 從飯、麵、湯品到甜點，應有盡有， 一個人也可以吃得超澎湃! ●附萬用鑄鐵鍋，煎煮炒燉烤樣樣行，原木鍋蓋鎖住食材原味，... more

從台灣妹變日本人妻，廚藝進化超展開， 無私分享日本婆婆親授和風本味的祕技， 以及為忙碌煮婦煮夫貼心研發的各種縮時法。 80道家常美味，看見100分的家庭料理魂! 正港台妹前西希嫁做日本人妻後，為排... more

從亞洲、歐洲到美洲 探訪世界各地的米食好滋味 遇見世界的米食魅力 自古以來，米便與人們的生活密不可分。做為世界三大穀物之一，米的產地主要位於東南亞。由於稻米容易消化的特性，可做為優質能量來源，... more

這樣吃肉最划算!史上最完整雞肉、豬肉、牛肉超省錢食譜大全 提供你如何做好初步的肉類挑選、基本處理與保鮮冰存的正確方法， 針對不同肉類特性、不同部位，大分量的正確冷凍、解凍與分裝方式全解構! 《媽媽便... more

本書收錄多達88種的魚種海鮮!配合時季，將44種主要的魚種按月歸納，讓喜歡吃魚的人可以按書索驥，1~12月每個月都可以吃到最美味的魚料理： 1月 虎魚、鯉魚、剝皮魚、蛤蜊 2月 鮃魚、牛舌魚、... more

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寫給下班後、週末運動的忙碌族群，迷人身材從自己下廚開始養成! Amy老師為時間有限的運動者設計，好買好煮好吃的即食常備料理 好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』，增肌減脂減醣低碳全滿足! 瘋健身... more

★百萬粉絲敲碗期待!Amyの私人廚房料理套書，自己煮、安心吃! ★100道食譜+料理影片─尋找每日餐桌靈感，吃當令食材，健康美味不重複! ★60道食譜+專業營養師推薦─全家人一起吃出好身材、減脂增肌一... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) いつ死ぬかわからないなら、いつも好きなものを食べていた... more

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**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) シュリ、誘拐される! 新章突入も…衝撃の幕開け! ドラ... more

「東京咖哩番長」水野仁輔咖哩系列食譜書，在日累計狂銷19萬冊! 全新收錄32篇終極香料咖哩食譜，在家也能沉醉在濃郁的異國咖哩香氣中! 難道，做咖哩只能用咖哩塊? 不妨試試「香料咖哩」! ★什麼是香料咖... more

~打破傳統的咖哩革命~ 只需15分鐘，用咖哩塊、微波爐&平底鍋， 就能製作出餐廳級的美味咖哩! 喜愛咖哩的讀者們，好消息來囉! 創意咖哩集團「東京咖哩番長」推出了全新的烹調技巧， 只需... more

遠離食安風暴，從「油」開始挑選，吃得健康安心又有保障! 日本國寶級料理長大田忠道再次出擊! 從基礎料理到創意食譜不私藏，席捲料理界的炸物魅力大公開! 接連爆發出的食安危機，讓民眾們對食物都敬而遠之... more

通膨逼你自己煮，屢戰屢敗心好累? 史上最強!揪出最容易出錯的料理小細節，完美廚藝神助攻! 在臺灣，「早晚煮飯燒菜，隔天中午帶便當」的風氣越來越盛 ——最初是擔心食安問題，後來是因疫情外食不易... more

最好的家常菜，要讓人「吃過一次懷念、吃不到會想念」! 日本最受歡迎料理研究家傳授「超簡單」卻「超重要」的終極烹飪技巧， 讓你第一次做菜，就把人人都會做的平凡菜色，做出好吃到令人感動的美味! ... more

MASA，引領台灣日式便當風潮第一人!20多年專業廚師的美味幸福配方，讓人安心。 內容豐富實用，簡單易操作，一套不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的完美便當食譜! 有日本最受歡迎的各式經典便當；利... more

推薦給想要吃得健康&安心的您&家人&孩子 拒絕添加物、加工食品，不增加身體負擔，一起動手作最放心! 看著釀造過程療癒人心&輕鬆完成令身心健康的酵素飲品 簡單易作.美味好喝.健康滿點的酵素純釀 ... more

按一按，交給麵包機，吃出低卡好滋味! ●不含酥油、奶油、乳瑪琳 ●以煉乳取代油脂，零油烘焙依然柔軟香甜 ●全書食譜皆使用有機無農藥麵粉 自製麵包如何好吃又能不發胖? 麵包中的穀類會經人體轉換成... more

想吃披薩不用再找「我餓我餓」， 三兩下輕鬆完成，自己做的披薩最好吃! 囊括正餐、點心的全新創意， 「不用發酵」就能完成簡單的麵團， 放上喜歡的食材、放進烤箱馬上完成! 各式口感任你決定! 自己... more

只要1個平底鍋+烘焙紙，大火蒸8分鐘， 就能輕鬆做出176道美味又健康的料理! ●不想清理一大堆烹調用具→只要1個平底鍋就OK! ●一次做好幾道菜真辛苦→8分鐘就可以同時做出3道菜! ... more

【Galaxy鑄鐵平底鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》 只要一把鑄鐵平底鍋 輕鬆搞定「煎煮炒燉烤」等料理! ●附鑄鐵平底鍋，100%生鐵鑄造、導熱快、保溫佳，節能省時，煮菜一派悠閒，料理迅速上桌；更通... more

能吃到有愛的手作便當是一件非常有口福的事， 為自己心愛的人訂做專屬便當更是一件幸福的大事! 新手媳婦、人妻、媽咪與上班族的第一選擇， 只要利用台灣在地食材，就能變化出150道幸福溫暖的可愛便當。 ... more

【特別收錄】3步驟懶人蓋飯實踐版 〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉 粉絲團人氣料理達人精采示範 3步驟OK+10分鐘搞定=1碗大滿足 三菜一湯太麻煩，一碗蓋飯就搞定... more

名模主廚Tomo將用他充滿創意的巧手，加上一顆細膩與溫暖的心，為您的餐桌增添許多巧思，設計出70道簡單易上手又色香味俱全的美味料理。 Tomo除了有日本人慣有的謹慎與堅持外，也注重著各種細膩的小細... more

史上第一本「包起來烤」食譜! 放→包→烤 3個步驟就完成!手殘也不可能會失敗! 緊緊鎖住食材的美味! 少油又健康! 小烤箱、平底鍋就可以做! 不需要任何技巧! 不用清洗大量... more

【Galaxy摺疊式鑄鐵煎烤盤】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》 超簡單!只要切一切、煎一煎，就能做出迷人燒烤風味， 當正餐、輕食或消夜，一盤到底快速完成! ●附摺疊式鑄鐵煎烤盤，方便收納不佔空間，原木手... more

\Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作/ 小家庭適合的美味晚餐，還有午餐便當! 10分鐘下班後快速上桌的家常菜 ◆最適合忙碌上班族的飲食提案，趁週末先做好常備菜調理包 【忙碌解鎖祕... more

【Galaxy萬用鑄鐵鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》 煎煮炒燉烤，一鍋多用，美味輕鬆端上桌! 從飯、麵、湯品到甜點，應有盡有， 一個人也可以吃得超澎湃! ●附萬用鑄鐵鍋，煎煮炒燉烤樣樣行，原木鍋蓋鎖... more

★百萬粉絲敲碗期待!10分鐘下班後快速上桌，下班後的美味食光 \Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作/ 小家庭適合的美味晚餐，還有午餐便當! 《Amyの私人廚房，下班後快速料理》書中內容... more

320道綜合式蛋白質家庭料理 全齡適用，一本滿足! 「蛋白質」是人體所需的重要營養素!主要的作用是建造肌肉、內臟、皮膚和頭髮等身體組織，各年齡層都需要攝取足夠的蛋白質營養，若是蛋白質攝取不足會造... more

第一本專門以「飯」為主題的鑄鐵鍋食譜 米食料理達人60道保證好吃的飯料理 用鑄鐵鍋炊煮香Q、無焦味的幸福鍋飯 拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司等各式飯料理 只要有LE CREUSET鑄鐵... more

美味速成班，2分鐘新手變大廚! 全影音搭配詳細食譜步驟圖，料理無死角，技巧全都露! 老手看訣竅，新手學技巧! 化繁為簡，零廚藝料理再創新!! 保證馬上上手，精彩料理，快速上桌! 從精緻小點到宴客大... more

好鍋配好菜!料理進步神速的秘密武器! 全影音搭配詳細食譜步驟圖，料理無死角，技巧全都露! 詳細步驟照片，在廚房更方便使用。 基礎鍋款保養教學，讓好鍋具陪你長長久久! Amy小叮嚀，美味... more

榮獲2019年「日本食譜大賞」! 美味再升級!簡單更進化!菜色更豐富! 日本Amazon書店排行榜No.1! 狂銷40萬本!讀者5顆星敲碗好評! 烹飪菜鳥、忙得沒時間下廚的人必備的最實... more

**作者：川井 昂 (著), 四季 童子 (イラスト) **到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。... more

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日本的超級蔬菜達人手把手帶你逛菜市場! 春夏秋冬常見的蔬果全收錄!從如何挑選、保存到怎麼處理、怎麼買才便宜都有詳細解說。 搭配精緻插圖，就算平常不太買菜煮飯，看了本書也能立刻上手! 放假... more

一代料理界傳奇──秋山德藏親撰著作，中文版首度面市! 他的手藝，深深影響了半世紀以來日本人的餐桌…… 秋山德藏，16歲就進入東京華族會館修行手藝，年紀輕輕就先後在駐日巴西使館、築地精養軒擔任料理長... more

★豐富內容全收錄! 法國料理饕客一致推崇 永久保存版 美食地圖&私房料理食譜 ★實地探訪日本30家法國土司名店 ★超過15家法國土司名店私房食譜& 7位主廚級料理職人の功夫菜食譜 大... more

兒童食譜書吉卜力餐桌-天空之城 在吉卜力動畫之中出現人物角色飲食的場景總是讓人胃口大開，本誌將根據吉卜力工作室作品創作的烹飪繪本系列，為大家介紹作品中出現的食物料理與作品世界所創造的原創食譜。內容將... more

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日本ブティック社獨家授權繁體中文版 DIY手作族【入門 / 進階】兩用超聖典 「Cotton friend手作誌」是一本專門介紹各類手作的專業雜誌，從繽紛的美麗拼布、縫紉作品的教學、基礎刺繡、... more

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雖是小事，卻都是關鍵，料理人必備的廚房百科! 照著食譜書的配方煮，還是煮不出好味道? 其實是「備料工作」沒做好&不懂「料理的科學」! 超過千張圖片，OK&NG圖解分析，讓你立刻看懂料理的眉... more

造型優美又能表現出食材風味的壽司， 是凝縮了職人手藝、漁產知識、科學計算的結晶。 為什麼壽司飯要在白飯中加醋? 魚在水洗處理時要用淡水而非鹽水的考量是? 大多數的壽司店不用最新鮮的鮪魚，而喜歡熟成鮪魚... more

有用心製作的料理，再加上大家的笑容，就是一場成功的料理派對! 派對應該是一種更貼近生活、更簡單的東西。因此，我們必須在開始前，先稍微準備一下。請參考food-sommelier團隊的料理訣竅和... more